酵素を効率よく採る方法
酵素を効率よく採る方法
こんにちは!かえる整骨院です。
今回は酵素を効率的にとる方法とはです。
方法は次の3つがあります。
➀低速圧搾ジューサーで生ジュースをつくる
回転速度が速すぎると細胞が壊れてしまうので
1分間に40~80回転が理想的です。
②おろす
おろすことでザクザク切ってしまうよりも酵素量が一気に増えます
③よく噛む
唾液と混ざり合いアミラーゼという酵素がでます
素材としておすすめなのは
・果物(バナナ、パイナップルなどの南米系は極めて酵素が多い)
・生野菜
・ピクルス、漬物、納豆、みそ、甘酒などの発酵食品
これらの酵素たっぷり食材は
毎日1品は食卓にのせたいですね。
次回は体のリズムの秘密です♪
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